Η λακτόζη προστίθεται σε αρκετά τρόφιμα, όπως αρτοσκευάσματα, τυποποιημένες σάλτσες, στιγμιαίος πουρές πατάτας, σούπες σε σκόνη, ροφήματα, παρασκευάσματα με κρέατα, καραμέλες, μπισκότα κ.ά.

Επιπλέον, σε μερικά μη γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως οι σκόνες για παρασκευή στιγμιαίας κρέμας, κέικ ή μάφιν, μπορεί να υπάρχουν συστατικά γάλακτος και επομένως λακτόζη. Εκτιμάται επίσης ότι περίπου ένα 20% των φαρμακευτικών σκευασμάτων και αρκετών συμπληρωμάτων διατροφής περιέχουν κάποια ποσότητα λακτόζης.

Σε κάθε περίπτωση είναι αναγκαίο να διαβάζεις προσεκτικά τις διατροφικές πληροφορίες και κυρίως τα συστατικά κάθε προϊόντος.