Ψυχραιμία! Αν κάπου αναγνωρίζεις τον εαυτό σου σ' αυτή την περιγραφή, ίσως πρέπει ν' αναρωτηθείς μήπως χρειάζεσαι λίγη ενίσχυση στη διατροφή σου. Ακόμη κι αν ακολουθείς μια πλήρη και ισορροπημένη δίαιτα, μπορεί να μην παίρνεις όλες τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, αφού οι βιομηχανικοί τρόποι παραγωγής μπορεί να στερήσουν από τα τρόφιμα κάποια πολύτιμα συστατικά τους και να μην μην μπορούν να καλύψουν τις αυξημένες ανάγκες που αντιμετωπίζει ο οργανισμός σου όταν ζεις σε μια καθημερινή τρέλα.
Το κενό αυτό καλύπτουν τα συμπληρώματα διατροφής. Μάθε ποια είναι τα πιο συνηθισμένα απ' αυτά, τι ακριβώς κάνει το κάθε ένα και πότε το χρειάζεσαι. Τα αποτελέσματα από τη χρήση τους θα φανούν μέσα στο πρώτο δεκαπενθήμερο, αρκεί ν'ακολουθείς πιστά τις οδηγίες του παρασκευαστή και να μην υπερβαίνεις ποτέ τη συνιστώμενη δοσολογία. Σημαντικό είναι επίσης, να κάνεις κάποια διαλείμματα στη λήψη τους, κάθε τρεις μήνες ας πούμε, ή και να τα σταματάς τελείως, όταν οι ρυθμοί της ζωής χαλαρώνουν. Αν πάλι έχεις οποιεσδήποτε επιφυλάξεις γι' αυτά, μια ερώτηση στον γιατρό σου, θα σου λύσει όλες τις απορίες.
1. Αντιοξειδωτικά
Δεσμεύουν και απενεργοποιούν τις ελεύθερες ρίζες, που αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα, συμβάλλουν στη διατήρηση της οξειδωτικής ισορροπίας, ενεργοποιούν τα ανοσολογικά κύτταρα.
Χρειάζεσαι περισσότερα αντιοξειδωτικά εάν: Καπνίζεις. Έχεις άγχος. Τρως πολλά ζωικά τρόφιμα, λιπαρά και ζάχαρη. Κάνεις δίαιτα αδυνατίσματος. Δεν προσλαμβάνεις αρκετά αντιοξειδωτικά. Γυμνάζεσαι ή κουράζεσαι πολύ. Πάσχεις από οποιαδήποτε ασθένεια. Παίρνεις φάρμακα.
2. Βιταμίνη C
Αυξάνει την παραγωγή ουσιών όπως οι κυτοκίνες, η ιντερλευκίνη, που εξουδετερώνουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς που εισέρχονται στον οργανισμό. Μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.
Χρειάζεσαι περισσότερη βιταμίνη C εάν: Δεν τρως αρκετά φρούτα και λαχανικά. Καπνίζεις. Γυμνάζεσαι έντονα. Πάσχεις από διαβήτη. Έχεις σιδηροπενική αναιμία.
3. Βιταμίνη Ε
Αδρανοποιεί πολλές δραστικές μορφές ελεύθερων ριζών, προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες. Σχετίζεται επίσης με την παραγωγή αρκετών ουσιών που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και προφυλάσσουν από λοιμώξεις.
Χρειάζεσαι περισσότερη βιταμίνη Ε εάν: Κάνεις δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά. Δεν τρως φυτικά έλαια, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Καταναλώνεις πολλά τηγανητά και ζωικά λιπαρά. Πίνεις πολύ υπερχλωριωμένο νερό. Παίρνεις συμπληρώματα ιχθυέλαιου ή/και σιδήρου. Έχεις κυκλοφορικά ή αναπνευστικά προβλήματα. Βρίσκεσαι σε κλιμακτήριο.
Προσοχή! Η βιταμίνη Ε αποθηκεύεται στο συκώτι και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να γίνει τοξική. Οπότε φρόντισε να διαλέξεις κάποιο σκεύασμα με μέτρια περιεκτικότητα και να κάνεις τακτικά διαλείμματα από τη χρήση της (π.χ. μήνα παρά μήνα).
4. Γλουταμίνη
Κατά συνθήκη βασικό αμινοξύ, απαραίτητο για την παραγωγή γλουταθειόνης και τη λειτουργία του εντέρου. Χρησιμοποιείται από το ανοσοποιητικό σύστημα ως «καύσιμο» και ως θρεπτικό στοιχείο των ανοσολογικών κυττάρων.
Χρειάζεσαι περισσότερη γλουταμίνη εάν: Ακολουθείς δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Πίνεις πολύ αλκοόλ ή καταναλώνετε πολλή ζάχαρη. Έχεις εντερικά προβλήματα.
5. Εχινάκεια
Δρα ανοσοδιεγερτικά, βοηθά το ανοσοποιητικό να προλάβει και να αντιμετωπίσει πολλούς κοινούς ιούς, ειδικά του κρυολογήματος, μειώνει τη ρινική καταρροή. Δρα συνεργατικά με τη βιταμίνη C και τον ψευδάργυρο.
Σημείο προσοχής: Σε συνεχόμενη χρήση πέραν των 4 εβδομάδων μπορεί να δράσει κατασταλτικά στην ανοσοποιητική απάντηση του οργανισμού, δηλαδή να αποδυναμώσει την αντίσταση σου στις ασθένειες.
6. Προβιοτικά
Καταπολεμούν τα ανταγωνιστικά παθογόνα μικρόβια, βελτιώνουν τη μικροβιακή ισορροπία στο λεπτό έντερο, ευνοούν τη σύνθεση και απορρόφηση βιταμινών και ιχνοστοιχείων, ενισχύουν τη φυσική άμυνα.
Χρειάζεσαι περισσότερα προβιοτικά εάν: Δεν τρως γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (γιαούρτι, τυρί κ.λπ). Υποφέρεις από παθήσεις του στομάχου, διαταραχές του εντέρου, χρόνιες φλεγμονές, μυκητιάσεις. Παίρνεις φάρμακα, ιδιαίτερα αντιβιοτικά.
7. Σελήνιο
Βασικό συστατικό της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, ενός από τους πιο ισχυρούς ανοσοπροστατευτικούς μας μηχανισμούς. Η έλλειψή του μειώνει την ανταπόκριση του αμυντικού συστήματος, που γίνεται ευάλωτο στους ιούς.
Χρειάζεσαι περισσότερο σελήνιο εάν: Δεν τρως ξηρούς καρπούς, μανιτάρια, αβγά και θαλασσινά. Γυμνάζεσαι έντονα. Ζεις σε μολυσμένο περιβάλλον. Έχεις ανεπαρκή πρόσληψη βιταμίνης Ε. Καταναλώνεις πολλά τηγανητά.
8. Συμπληρώματα υπερτροφών
Πρόκειται για συμπυκνωμένες τροφές και εκχυλίσματά τους που τυποποιούνται σε κάψουλες, σκόνες ή υγρή μορφή. Κάθε υπερτροφή περιέχει εκατοντάδες διατροφικά στοιχεία, κάποια με ιδιαίτερες ανοσολογικές ιδιότητες.
Δημοφιλείς υπερτροφές: Αλόη, βατόμουρα acai και goji, ιπποφαές, Omanitus Ganoderma Lucidum (είδος μανιταριού), σπιρουλίνα, χλωρέλλα κ.ά.
Ενδεχομένως χρήσιμες εάν: Δεν διατρέφεσαι σωστά. Τρως πολλά βιομηχανοποιημένα τρόφιμα. Κάνεις δίαιτα. Είσαι χορτοφάγος. Κουράζεσαι πολύ. Υποπτεύεσαι ότι «λείπει» κάτι από τη διατροφή σου, αλλά δεν ξέρεις τι ακριβώς.
9. Σύμπλεγμα βιταμινών Β
Κάποτε οι Β, θεωρούνταν μια ενιαία βιταμίνη, αλλά πλέον αναλύονται σε μια σειρά με διαφορετικό αριθμό και όνομα η κάθε μία. Έτσι έχουμε τις: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β6 (πυριδοξίνη), Β7 (βιοτίνη), Β9 (γνωστή και ως φολικό οξύ) και Β12 (κομπαλαμίνη). Παρότι κάθε μία από τις βιταμίνες Β έχει διαφορετικές επί μέρους ιδιότητες, στο σύνολό τους το σύμπλεγμα Β ενισχύει το νευρικό και το ανοσοποιητικό σύστημα και το δέρμα, επιταχύνει τον μεταβολισμό και βοηθάει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Χρειάζεσαι περισσότερες βιταμίνες Β εάν: είσαι χορτοφάγος, αντιμετωπίζεις προβλήματα με το δέρμα σου (ξηροδερμία, ακμή κ.λπ), γυμνάζεσαι εντατικά, έχεις πολύ στρες, καταναλώνεις πολλές επεξεργασμένες τροφές και ιδιαίτερα προϊόντα από λευκό αλεύρι, πίνεις πολύ αλκοόλ.
10. Συνένζυμο Q-10
Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό, αυξάνει τη δραστηριότητα των μακροφάγων κυττάρων, βελτιώνει συνολικά την αποδοτικότητα των αμυντικών μηχανισμών, ελαττώνει την τοξικότητα ορισμένων φαρμάκων.
Χρειάζεσαι περισσότερο Q-10 εάν: Καπνίζεις. Γυμνάζεσαι έντονα. Είσαι πάνω των 50 ετών. Παίρνεις στατίνες. Αντιμετωπίζεις καρδιολογικά προβλήματα.
11. Ψευδάργυρος
Απαραίτητος για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Διεγείρει την ανταπόκριση των Τ-κύτταρων, την φαγοκυττάρωση και την παραγωγή αντισωμάτων.
Χρειάζεσαι περισσότερο ψευδάργυρο εάν: Δεν τρως ψάρια, κόκκινο κρέας και θαλασσινά. Προσλαμβάνεις πολλούς υδατάνθρακες. Γυμνάζεσαι εντατικά. Νιώθεις έντονη κόπωση. Παίρνεις αντισυλληπτικά. Έχεις πρόβλημα υπογονιμότητας.
