Ωστόσο, ορισμένα λαχανικά ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα με πρόσθετα αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία, όπως η ικανότητα καταπολέμησης της φλεγμονής ή η μείωση του κινδύνου εμφάνισης ασθενειών.
Η συνέχεια στο itrofi.gr
Τα λαχανικά είναι γνωστό ότι μας χαρίζουν υγεία. Τα περισσότερα λαχανικά έχουν λίγες θερμίδες, ωστόσο διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, συστατικά που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και τα οποία βρίσκονται ψηλά στην διατροφική αλυσίδα. Αυτός είναι και ο λόγος που δεν πρέπει να τα καταναλώνουμε με… μέτρο, σε αντίθεση με άλλες τροφές.
