Είναι πλούσιες σε άμυλο που προσφέρει ενέργεια, σε κάλιο που καταπολεμά την κατακράτηση και τις κράμπες, δρουν σαν "φάρμακο" κατά της διάρροιας και συμβάλλουν στην καλύτερη υγεία του καρδιαγγειακού μειώνοντας τη χοληστερόλη, ενώ έχει βρεθεί πως μειώνουν και τις πιθανότητες για ορισμένες μορφές καρκίνου. Το επίπεδο ωρίμανσης όμως παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο βαθμό που ισχύουν όλα τα παραπάνω.

H συνέχεια στο itrofi.gr