Το εσωτερικό της θα σας εκπλήξει τόσο όσον αφορά τη γεύση της, όσο και λόγω του πλούτου ευεργετικών ιδιοτήτων που θα σας προσφέρει. Ο λόγος για τη σελινόριζα η οποία είναι άσχημη στο εξωτερικό αλλά όμορφη στο εσωτερικό της.

Αναπτύχθηκε αρχικά στη Βόρεια Ευρώπη και τη Μεσόγειο και μπορεί στην Ελλάδα να έγινε πιο ποθητή τα τελευταία χρόνια, σίγουρα όμως δεν της έχουμε δώσει ακόμη τη θέση που της αξίζει. Το συγκεκριμένο λαχανικό λοιπόν που αποτελεί τη ρίζα ενός τύπου σέλινου, έχει σχήμα σφαιρικό που μοιάζει με μία μεγάλου μεγέθους πατάτα. Η ανώμαλη επιφάνεια της σε κάνει να μην την ξεχνάς εύκολα. Έχει σκούρο καφέ χρώμα στο εξωτερικό της και εσωτερικά είναι λευκή. Η ξεχωριστή, αναζωογονητική της γεύση θυμίζει σέλινο και μαϊντανό.

H συνέχεια στο itrofi.gr