Τι λες να δοκιμάσεις ένα εύκολο, νόστιμο και γρήγορο ρόφημα, με βάση το γάλα αμυγδάλου, που θα σε γεμίσει ενέργεια και θα χαρίσει λάμψη στο δέρμα σου;

Σύμφωνα με τους λάτρεις των χυμών, λίγα λαχανικά μπορούν να σε γεμίσουν ενέργεια με τον τρόπο που το κάνει το παντζάρι. Με πλούσια, γήινη γεύση και βαθύ μοβ χρώμα, είναι ο,τι πρέπει για το πρωινό σου ρόφημα, είτε ετοιμάζεσαι για μία ημέρα στο γραφείο είτε για μια ημέρα... πεζοπορίας!

Το παρακάτω ρόφημα, με βάση το γάλα αμυγδάλου, έχει ίδια κρεμώδη σύσταση με τον πρωινό σου καφέ και έτσι μπορεί να σε βοηθήσει να τον αντικαταστήσεις πιο εύκολα με μία πιο υγιεινή και αποτελεσματική επιλογή! Η συνταγή ανήκει στο βιβλίο της σχεδιάστριας αθλητικών ειδών, Lorna Jane Clarkson, Eat Good Food.

Η ίδια η "δημιουργός" του συστήνει να το δοκιμάσεις κρύο αλλά και ζεστό και δηλώνει πως μπορείς να φτιάξεις μια μεγάλη ποσότητα και να το διατηρήσεις στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Είναι, ακόμα κατάλληλο και για vegans!

Τι άλλο να ζητήσεις από το πρωινό σου latte;

Δες παρακάτω πώς θα το φτιάξεις:

Υλικά για 2 ποτήρια

2 μεγάλα παντζάρια, κομμένα σε κομμάτια

1 1/2 ποτήρι γάλα αμυγδάλου

1 κουταλάκι σιρόπι σφενδάμου

1/2 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση

1. Πέρνα τα παντζάρια από τον αποχυμωτή

2. Ανακάτεψε τον χυμό από τα παντζάρια με το γάλα

3. Χτύπησε μέσα στο μείγμα το σιρόπι σφενδάμου και την κανέλα. Σέρβιρε κρύο ή ζεστό.