Να κρατήσει τη νηστεία όλη τη Σαρακοστή αποφάσισε η Δανάη Μπάρκα. Μια όχι και τόσο εύκολη επιλογή που όμως είναι αποφασισμένη να κρατήσει όλες τις ημέρες και τις 48 μέχρι και το Πάσχα. Δεν ξέρουμε αν αυτή είναι η πρώτη φορά που κρατάει τη νηστεία όλες τις μέρες ή το έχει ξανακάνει, σίγουρα πάντως θα πρέπει να γίνει creative στη μαγειρική ή να πάρει συμβουλές από επώνυμους vegan φίλους της.

Η μέρα της πάντως χτες ξεκίνησε με παξιμάδι με φυτικό τυρί και ντοματίνια και συνέχισε με καθαρισμένα αγγουράκια που είχε πάρει μαζί της σε αλουμινένιο κεσεδάκι και τα οποία μοιράστηκε με συνεργάτες που επίσης νηστεύουν. Παράλληλα συμφώνησε να ανταλλάξουν συνταγές για να βοηθήσουν ο ένας τον άλλον να τηρήσουν τη νηστεία τους χωρίς να κουραστούν ή να βαρεθούν ή να πεινάσουν.

Εξάλλου είναι τόσα πολλά αυτά που επιτρέπονται και οι συνταγές δεκάδες που μπορούν να φτιάξουν! Κι αν χρειάζεται επιπλέον βοήθεια. Εδώ είμαστε εμείς. Μόλις χτες βάλαμε: Πώς να νηστέψετε για 40 μέρες χωρίς να σας λείψει τίποτα - Τι επιτρέπεται, τι απαγορεύεται και σίγουρα θα έχουμε και ουκ ολίγες νηστίσιμες συνταγές αυτές τις μέρες! Δανάη πάρε τηλ...