Τα μυστικά της Τατιάνας Στεφανίδου αποκάλυψε ο γνωστός διατροφολόγος Δημήτρης Γρηγοράκης στο περιοδικό ΕΓΩ και σου τα μεταφέρουμε. Η γνωστή παρουσιάστρια έχει λατρέψει τη δίαιτα ORAC, -που συνδιάζει αδυνάτισμα κι αντιγήρανση. Πρόκειται για μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά για ενεργοποίηση του μεταβολισμού μέσω της οποίας μπορεί και διατηρεί τη λεπτή της σιλουέτα και να κρατά την επιδερμίδα της νεανική.
Η δίαιτα της Τατιάνας Στεφανίδου
ΠΡΩΙΝΟ:
* Δημητριακά ολικής, ξηροί καρποί, φρούτο με κανέλα, γάλα 1,5%
ή
* 1 τοστ με μαύρο ψωμί, τυρί και γαλοπούλα, φυσικός χυμός φρούτων με κανέλα
ή
* 1 αυγό βραστό ή τηγανισμένο σε λίγο λάδι, 1 φέτα τυρί γραβιέρα, 1 φέτα γαλοπούλα, 1 φέτα μαύρο ψωμί, φυσικός χυμός φρούτων με κανέλα
ή
* 2 φέτες μαύρο ψωμί, ταχίνι με μέλι, 10 αμύγδαλα, κανέλα, γάλα 1,5%
ή
* 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 μερίδα τυρί φέτα, 8-10 μέτριες ελιές, 1 ποτήρι χυμό φρούτων με κρόκο Κοζάνης
Καφές ή πράσινο τσάι.
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ:
* 1 χούφτα ξηροί καρποί, 1 ποτήρι χυμός ORAC (χυμός με πορτοκάλι, μήλο, μπανάνα, κανέλα και φουντούκια)
ή
* 1 φέτα μαύρο ψωμί, 8-10 μέτριες ελιές, χυμό φρούτων με κρόκο κοζάνης και φύλλα μέντας
ή
* 1 μπάρα δημητριακών ολικής και 1 ποτήρι 1,5% με κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ:
* 1 μερίδα κοτόπουλο (ή ψάρι, ή θαλασσινά ή μπριζόλα ή γαλοπούλα ή μπιφτέκια), με λίγο καστανό ρύζι.
ή
* ζυμαρικά ολικής με καλαμπόκι
ή
* όσπρια
ή
* οποιοδήποτε λαδερό
ή
* λαχανικά εποχής ωμά/βραστά/ψητά με λίγο λάδι, 8-10 ελιές, 1 φέτα μαύρο ψωμί (όταν το φαγητό δεν περιλαμβάνει άμυλο).
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ:
* Φρούτο επιλογής, 10 αμύγδαλα, κανέλα
ή
* 1 γιαούρτι 2%, σταφίδες, καρύδια, κανέλα
ή
* ξηροί καρποί με σταφίδες
ή
* 1 παστέλι, 10 αμύγδαλα
ή
* 3-4 μπισκότα πτι-μπερ με σοκολάτα, 1 ποτήρι κεφίρ (ή 1 ποτήρι γάλα με 1,5% κανέλα)
ή
* 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 αυγό βραστό,
* Καφές ή πράσινο τσάι
ΒΡΑΔΙΝΟ:
* 1 τοστ, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
ή
* ντάκος με ντοματίνια, λίγο λάδι, τυρί φέτα και κάππαρη
ή
* 1 ομελέτα (2 αυγά και λαχανικά), σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
ή
* σαλάτα του σεφ
ή
* τονοσαλάτα
ή
* σαλάτα εποχής με λίγο σολομό και λίγο λάδι
