Αυτά τα πανκέικ δε θέλουν αλεύρι γίνονται με μπανάνα και αυγό. Λιώνεις μια μπανάνα. Σε ένα μπολάκι σπας δύο αυγά. Αναμειγνύεις τα υλικά και στη συνέχεια ανάβεις τηγάνι (αντικολλητικό)... Τηγανίζεις σε μέτρια φωτιά και τα πανκέικς είναι έτοιμα!