ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10 λεπτά
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 άτομα
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολη

Υλικά

* 4 φέτες από καρβέλι χωριάτικο με προζύμι, κατά προτίμηση όχι φρέσκο

* 2 φέτες από μπούτι αρνίσιο κρύο

* 2 κουτ. σούπας μουστάρδα

* 2 φύλλα μαρουλιού

* πιπέρι

Εκτέλεση

Zεσταίνουμε το ψωμί στη φρυγανιέρα. Aλείφουμε μία φέτα ψωμιού με μουστάρδα και τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο μαρουλιού και μία φέτα κρέας. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και σκεπάζουμε με μία φέτα ψωμί αλειμμένη με μουστάρδα. Aν μας αρέσουν οι πιο πικάντικες γεύσεις, μπορούμε να αλείψουμε τη μία φέτα με μουστάρδα και την άλλη με ένα γλυκόξινο chutney.