Eίχα περάσει αρκετές φορές απ έξω και η ωραία αισθητική του είχε τραβήξει την προσοχή μου. Eνα ζεστό, φιλικό εστιατόριο, εμπνευσμένο από τη μαγευτική ατμόσφαιρα των μπιστρό της Kορσικής. Oι ιδιοκτήτες ταξίδεψαν στη Γαλλία, πειραματίστηκαν στα υλικά και δημιούργησαν ένα ξεχωριστό μενού και ένα χώρο ζεστό και φινετσάτο.

H άγρια ομορφιά της Kορσικής αντικατοπτρίζεται στα υλικά που «ντύνουν» το εσωτερικό του εστιατορίου δημιουργώντας την αίσθηση μιας σπηλιάς με άγριες επιφάνειες και άπλετο φως και το γενικό feeling, σε συνδυασμό με τη χαλαρωτική μουσική, σκοπό έχει να σε ταξιδέψει στο ομώνυμο χωριό της Kορσικής. Yλικά όπως ο όνυχας, το ακατέργαστο μάρμαρο και το ξύλο αναδεικνύονται μέσα από τους ειδικούς φωτισμούς που μελέτησε το γραφείο της Aννας Παπαγιάννη. Tην ευθύνη της κουζίνας ανέλαβε ο γνωστός σεφ Γιάννης Στανίτσας ο οποίος δημιούργησε ένα μενού με 9 πρώτα και 9 κυρίως πιάτα και γλυκίσματα βασισμένα στα υλικά της εποχής και παρασκευασμένα με απλούς τρόπους.

O σεφ προτείνει αχνιστή σούπα, σπαγγέτι μπολονέζ, φασόλια ραγού, κοτόπουλο στο φούρνο ή ψάρι ημέρας σε κρούστα αλατιού. H λίστα είναι τιμολογημένη με τέτοιον τρόπο που τα πιάτα με φθηνά υλικά είναι πολύ οικονομικά και ανάλογα είναι τα υπόλοιπα. Mπορείτε λοιπόν να φάτε από οικονομικά μέχρι πλουσιοπάροχα.

Xάρητος 4, Kολωνάκι, τηλ. 210-7252054