Το εστιατόριο «Fat Duck» στο Μπέρκσαϊρ του δυτικού Λονδίνου, ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο από το βρετανικό περιοδικό γαστρονομίας Restaurant, που συνολικά κατατάσσει 14 εστιατόρια της Γηραιάς Αλβιόνος ανάμεσα στα 50 καλύτερα στον κόσμο. Η «παχουλή πάπια», ελληνιστί το μαγαζί, του σεφ Ιστον Μπλούμενταλ, που έχει τιμηθεί με τρία αστέρια στον Οδηγό Μισλέν, προτείνει σπεσιαλιτέ όπως ραβιόλια με στρείδια και κατσικίσιο τυρί ή πιάτα με σαλιγκάρια. Στα 50 καλύτερα εστιατόρια περιλαμβάνονται επίσης, 11 γαλλικά, 10 αμερικανικά, τέσσερα ισπανικά, τρία ιταλικά, τρία αυστραλιανά και ένα μόνο ασιατικό και αυτό στην 49η θέση.

Ανάμεσα στα 10 πρώτα εστιατόρια συγκαταλέγονται τέσσερα βρετανικά, τρία αμερικανικά, ένα αυστραλιανό, ένα ισπανικό κι ένα γαλλικό. Ο σεφ Μπλούμενταλ, τον οποίο η εφημερίδα «Γκάρντιαν» παρουσιάζει ως τον γκουρού της «μοριακής γαστρονομίας» βεβαιώνει ότι το μόνο που θέλει είναι να προσφέρει ένα «πλήρες σύνολο απολαύσεων» στους πελάτες του. Η ταξινόμηση των 50 καλύτερων ρεστοράν στον κόσμο, του βρετανικού περιοδικού, καθορίζεται από 500 αρχιμάγειρες, κριτικούς κι εστιάτορες.