Σε μιά συνεχώς αναπτυσσόμενη περιοχή στο κέντρο της πρωτεύουσας, το Γκάζι, βρίσκεται το εστιατόριο "Prosopa". Πρόκειται για ένα στυλάτο μαγαζί, το οποίο συμπλήρωσε πρόσφατα τον ένα χρόνο λειτουργίας του. Ο χωρος του εστιατορίου κερδίζει αμέσως τους επισκέπτες, όχι τόσο με τη ζεστασιά που αναδίδει, όσο με την πρωτότυπη φουτουριστική διακόσμηση: Hi-tech έπιπλα, μεγάλος, λιτός χώρος, αλλά και τεράστια φωτιστικά που πλημμυρίζουν "λάμψη - έστω και τεχνητή - το εστιατόριο.
Οι συντελεστές του "Prosopa" έδωσαν μεγάλη σημασία, βέβαια, εκτός από τη διακόσμηση, και στην κουζίνα του εστιατορίου, η οποία είναι εμπνευσμένη από ελληνικές και μεσογειακές γεύσεις, με μιά νότα μοντέρνισμού, για να ξεφεύγει από τα τετριμμένα. Τα πιάτα διακρίνονται για τη λεπτή τους υφή και την ωραία εμφάνιση, η οποία επιτυγχάνεται με το σωστό "δέσιμο" και τις κατάλληλες αναλογίες των υλικών, τα οποία επιλέγονται με ιδιαίτερη φροντίδα από τους σεφ του μαγαζιού. Το εντυπωσιακό, εξάλλου, με την κουζίνα του συγκεκριμένου μαγαζιού είναι η επιτυχία στο να συνδυάζει γεύσεις φαινομενικά ανόμοιες μεταξύ τους. Από τα ορεκτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε τις μπουκιές κοτόπουλου με πορτοκάλι και ρύζι, αλλά και την κρεμμυδόπιτα και το σουφλέ. Συνεχίστε "δυναμικά" με τα κυρίως πιάτα, τα οποία είναι βασισμένα κυρίως στο λευκό και κόκκινο κρέας. Δύο καλές προτάσεις είναι το κοτόπουλο με γιαούρτι και κάρυ, αλλά και το ψαρονέφρι με βερίκοκκα, μήλα και κάρυ. Εξίσου ενδιαφέρουσες είναι και οι προτάσεις για το κλείσιμο του δείπνου, με hot spots του καταλόγου το cheesecake και την τούρτα σοκολάτα. Το δείπνο σας θα συνοδεύσει ένα κρασί από την, μικρή αλλά ποιοτική στις επιλογές, κάβα του μαγαζιού.
" Prosopa" : Διεύθυνση : Ιεράς οδού και Κωνσταντινουπόλεως 84 Γκάζι
Τηλέφωνο : 3413433
Τιμή κατ' άτομο : 8 - 10.000 δρχ.