Ρόκα, η ιταλική

09.06.2008
Πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, η ρόκα αποτελεί καλή πηγή φυλλικού οξέως καθώς και βιταμινών Α, C και Κ. Έχει ελάχιστες θερμίδες (ένα φλιτζάνι έχει μόνο 5 θερμίδες). Είναι χαμηλή σε οξαλικό οξύ, γεγονός που σημαίνει ότι ο οργανισμός μας μπορεί καλύτερα να απορροφά το ασβέστιο που περιέχει. Η βιταμίνη Κ ενδυναμώνει το σκελετικό σύστημα

Πλούσια σε θρεπτικές ουσίες, η ρόκα αποτελεί καλή πηγή φυλλικού οξέως καθώς και βιταμινών Α, C και Κ.

Έχει ελάχιστες θερμίδες (ένα φλιτζάνι έχει μόνο 5 θερμίδες).

Είναι χαμηλή σε οξαλικό οξύ, γεγονός που σημαίνει ότι ο οργανισμός μας μπορεί καλύτερα να απορροφά το ασβέστιο που περιέχει.

Η βιταμίνη Κ ενδυναμώνει το σκελετικό σύστημα.

Είναι άριστη πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.