Μια πάρα πολύ έξυπνη ιδέα είχε η το 2022 η Έρη Παυλάκη που ζει και δραστηριοποιείται στο Ρέθυμνο. Η νεαρή Κρητικιά, όπως εξήγησε στην κάμερα του Όπου υπάρχει Ελλάδα, ήταν άνεργη εκείνη και έψαχνε τρόπο να αυξήσει το εισόδημά της.

Η οικογένειά της είχε κάποια χωράφια που δεν είχαν αξία για να πωληθούν και μελετώντας τις τάσεις στον παγκόσμιο τουρισμό και κυρίως τον οικοτουρισμό, δημιούργησε την Starsleep.

Tι κάνει; Προσφέρει τη δυνατότητα να απολαύσει κανείς κατά κυριολεξία έναν έναστρο ύπνο στην ύπαιθρο, ζώντας μια μοναδική εμπειρία δίπλα στην φύση.

Πρόκειται για μια νέα μορφή βιώσιμου τουρισμού με πολλούς οπαδούς.

Μέσω της πλατφόρμας starsleep.gr, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μοναδικές εμπειρίες υπαίθριου ύπνου σε πολυτελή και άνετα κρεβάτια που εναρμονίζονται με το φυσικό τοπίο, σε διάφορα γεωγραφικά σημεία, ενώ οι hosts έχουν την ευκαιρία να καταχωρήσουν και να αξιοποιήσουν τους ανεκμετάλλευτους πράσινους χώρους τους (αυλή, κήπο, χωράφι, ταράτσα) και να έχουν επιπλέον έσοδα από τις κρατήσεις.

Όπως είπε, η εμπειρία αυτή είναι για 1-2 μέρες, γίνεται σε περιφραγμένους χώρους -εάν πρόκειται για χωράφια- με βρύση και εγκατεστημένη τουαλέτα ενώ αν ο καιρός δεν είναι καλός, η κράτηση ακυρώνεται και επιστρέφονται τα χρήματα.