Γεμίζουμε τα 3/4 μιας κανάτας με μεταλλικό νερό, προσθέτουμε 3-4 κλωνάρια λουίζας και 2 λάιμ σε φέτες. Το αφήνουμε στο ψυγείο 6-12 ώρες. Προσθέτουμε χυμό 4 μεγάλων λάιμ ή 2 λεμονιών, προσθέτουμε ζάχαρη (όση θέλουμε) και σόδα (αν θέλουμε), ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.