Κρουασάν με λαχανικά

06.02.2009
Για το κολατσιό του σχολείου... αλλά και της μαμάς!

Τι έχουμε:

  • 1 συσκευασία Φρέσκια ζύμη για κρουασάν Pillsbury
  • 1/2 φλιτζ. μαγιονέζα
  • 1/2 μαρούλι
  • 2 ντομάτες
  • 3-4 ραπανάκια

Τι κάνουμε:

Για να φτιάξουμε και να ψήσουμε τα κρουασάν, ακολουθούμε τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία της Φρέσκιας ζύμης για κρουασάν Ρillsbury.

Μόλις ψηθούν, τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε σε μία πιατέλα να κρυώσουν.

Εν τω μεταξύ, πλένουμε τα φύλλα του μαρουλιού, τις ντομάτες, τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας και τα ψιλοκόβουμε μέσα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, πλένουμε τα ραπανάκια, κόβουμε τα κοτσάνια τους, τα ψιλοκόβουμε και τα βάζουμε στο μπολ.

Προσθέτουμε στο μπολ τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε για να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους.

Κόβουμε τα κρουασάν στη μέση, τα γεμίζουμε με τα υλικά του μπολ και τα σερβίρουμε.

Συμβουλή
Αν θέλουμε, μπορούμε να ανακατέψουμε τη μαγιονέζα με 2 κουταλιές κέτσαπ.

το κατάλληλο κρασί Ασύρτικο.