Η δεξιοτεχνία, τα αρώματα και οι γεύσεις της πολίτικης κουζίνας «επιστρέφουν» στο πιάτο μας. Το Δειπνοσοφιστήριον, που λειτουργεί το εστιατόριο στο Μουσείο Μπενάκη (Κουμπάρη 1, Κολωνάκι) πραγματοποιεί γαστρονομική βραδιά αφιερωμένη στην κουζίνα της Πόλης, στις 10/10/2013.
Πηγή έμπνευσης της βραδιάς, η θεματική έκθεση που διοργανώνει το Μουσείο από τις 25/9 έως τις 17/11/2013 με τίτλο: «Η Τέχνη της Φιλοξενίας: Ζωγραφισμένοι δίσκοι του 19ου αιώνα από την Ελλάδα και την Τουρκία».
Οι ποιοτικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί το Δειπνοσοφιστήριον και η μεγάλη γνώση του για τα τρόφιμα και τις τεχνικές της πολίτικης μαγειρικής, εγγυώνται ένα αυθεντικό γαστρονομικό ταξίδι στην πολίτικη κουζίνα.
Το μενού θα περιλαμβάνει: ορεκτικό (λακέρδα, παστουρμάς, σις κιοφτέ), πρώτο πιάτο (λαχανοντολμάδες λαδεροί με ρύζι-κουκουνάρι και σταφίδα), κυρίως πιάτο (μοσχαράκι με κυδώνια συνοδευόμενο από σαλάτα του περιβολάρη) και επιδόρπιο (φωλιά από κανταΐφι με παγωτό καϊμάκι και γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο).
Στο τέλος θα σερβίρονται ελληνικός καφές και λουκούμια.
Η βραδιά θα ξεκινήσει στις 20:30 μ.μ.,
ενώ η τιμή κατά άτομο ανέρχεται στα 28.00 ευρώ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να κάνουν την κράτησή τους στο τηλ.: 210 /3671030.
Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας.
