Οι μαλακές, αφράτες, γευστικότατες και… εξωτικές χιονούλες ή μπαλίτσες καρύδας (όπως τις αποκαλούν πολλοί) είναι το γλυκό που δεν πρέπει να λείπει από το ψυγείο σου!
Είναι υπέροχες και πανεύκολες στην εκτέλεσή τους. Εσύ θα τους πεις όχι;
Τι θα χρειαστείς
- Ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα
- 200 - 250 gr. τριμμένη καρύδα (κρατάμε λίγη και για επικάλυψη)
- Μία βανίλια
Δοκίμασε και αυτό: Ό,τι πρέπει για τον πρωινό μας καφέ: Μπισκότα καρύδας με δύο μόνο υλικά
Πώς να τις ετοιμάσεις
Η προετοιμασία του γλυκύ αυτού είναι πανεύκολη.
Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολάκι την τριμμένη καρύδα με το ζαχαρούχο γάλα. Το μείγμα μας πρέπει να είναι πηχτό και να πλάθεται, συνεπώς υπάρχει πιθανότητα να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγη καρύδα ακόμα.
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή περίπου ώστε να «δέσει» και ξεκινάμε να πλάθουμε τις χιονούλες μας.
Κάθε μπαλάκι που πλάθουμε το περνάμε από ένα μπολάκι με νερό και στη συνέχεια από την τριμμένη καρύδα για επικάλυψη. Αν θέλουμε, η επικάλυψή μας μπορεί να είναι αντί για καρύδα, κακάο.
Tip: Το πόσα κομμάτια θα βγουν εξαρτάται από το μέγεθος της κάθε μπουκίτσας. Αυτό εξαρτάται καθαρά από το πόσο χορταστικό θέλεις το κάθε χιονομπαλάκι.
