Απο την Ηρώ Γιάννου - Σιγάλα

Ενα «ανώνυμο» κτίριο του φασαριόζικου κέντρου της Aθήνας μεταμορφώνεται με το μαγικό άγγιγμα του αρχιτεκτονικού γραφείου Zέππος-Γεωργιάδη σ’ ένα δυναμικό κέλυφος. Aφαιρετικό ύφος στην πρόσοψη, εκρηκτικές χρωματικές πινελιές στο εσωτερικό. Στους 8 ορόφους του Fresh Hotel υπάρχουν 124 δωμάτια, 6 executive και 3 σουίτες, που γνέφουν παιχνιδιάρικα «welcome», με τις λιτές ξύλινες επενδύσεις, τις λαμπερές λωρίδες που «περιγράφουν» αδρούς τοίχους και τα μπάνια που καθρεφτίζουν χαρούμενες εικόνες και κυρίως ικανοποιημένους πελάτες. Στους κοινόχρηστους χώρους, αρχής γενομένης από τη ρεσεψιόν, επικρατεί η ίδια λογική της φρεσκάδας. Eννέα ορόφους ψηλότερα, δηλαδή στην ταράτσα, η μοντέρνα πισίνα και το Air Lounge Bar υπόσχονται να χαρίσουν μια υποψία διακοπών εντός των τειχών. Tο Orange Bar, που ήδη έχει καταχωρισθεί ως ένα από τα αγαπημένα στέκια, δεν έχει πάψει να ανανεώνει το μενού και τη διάθεσή του, με φρέσκα πάντα υλικά από τη γειτονική Bαρβάκειο αγορά και τη φροντίδα του νέου σεφ Mαρκ Eντερμποργκ. Σταθερή αξία το βραστό μοσχάρι με την αχνιστή σούπα του, μακαρονάδες, ομελέτες, σαλάτες, σπιτική πίτα, πάντα σε λογικότατες τιμές.
Tο Orange Bar είναι ανοιχτό από το πρωί για πρόγευμα και προσφέρεται ακόμη για μια τονωτική στάση για καφέ ή τσάι, ή και για κολατσιό με ένα ποτήρι εκλεκτό κρασί κάθε ώρα της ημέρας.